Truco para congelar masa de galletas.

Seguro que te ha pasado alguna vez. Haces masa para galletitas redondas, no quieres hornearlas todas y te sobra masa las envuelves en papel film y la congelas. Luego cuando vas a tirar de ellas la masa se ha deformado y tienes que descongelar la masa para volver a darle forma.

Pues te voy a enseñar un truco, fácil y barato para evitar que esto te ocurra.

  • En primer lugar, no tires los tubos de cartón donde viene envuelto el papel de cocina.
  • Una vez hayas realizado la masa de galletas, forma un cilindro de un diámetro inferior al del tubo.
  • Envuélvela con papel film e introduce la masa dentro del tubo.

Así está lista para guardar en el congelador y te quedara la forma redonda.

¡Cuando quieras hornear galletas, solo tienes que sacar la masa y cortar las que quieras y listo!

También te pueden servir para guardar velas y que no se deformen.

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